在中醫的理論中,食物對身體的影響很大,如果想要調養體質,讓冷天能夠暖暖過,可在飲食中多加入這些食材,幫助大家過個暖冬!
#蔥
蔥可抑制一些細菌如鏈球菌、痢疾桿菌等。現代醫學研究顯示,蔥能提升人體的免疫功能,此外蔥能降低血液中膽固醇的含量,防止血液不正常凝固的動脈粥樣硬化。蔥還能刺激消化液的分泌,能刺激腸胃蠕動、幫助消化。中醫認為蔥能去除風邪治療感冒,且有發汗、治療腸胃不適與解毒消腫的作用。
#南瓜
南瓜在中醫典籍中記載屬性為甘溫,其功效為補中益氣。南瓜有豐富維生素,其中含量較高的有胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、鐵和磷。近代的研究發現,多食南瓜可有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫力。由於南瓜性溫,所以對於調理寒性體質、過敏性疾病有療效。
#核桃
核桃中含有精胺酸,有助抗氧化及血管擴張,因此可以保持血管的彈性,所以適度食用可防止因高油脂食物產成的過氧化物對人體的傷害,中醫認為核桃有健胃、補血、潤肺、養神等功效。現代醫學研究認為,核桃中的磷脂對腦神經有良好保健作用,其中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素,核桃仁鎮咳平喘的作用也十分明顯。
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