《食得太飽點算好 4類食物幫助消化》




1. 高纖水果:香蕉、菠蘿、藍莓、提子、啤梨、蘋果等
高纖食物可促進腸道臑動,連皮食的水果更佳。例如:藍莓、提子、啤梨、蘋果等,其非水溶性纖維豐富,可幫助排便。
而菠蘿含酵素,可分解肉類中的蛋白質,有助加快消化過程,不過這類酵素一經烹煮便會被破壞,所以應吃新鮮的。


2. 高纖食物:番薯、粟米、全麥麵包、糙米飯
豐富纖維,加速腸道蠕動,幫助排便。


3. 益生菌類:乳酪、乳酸飲品、活性乳酸菌
益生菌可分解纖維,幫助消化食物,保持腸道健康。


4. 發酵食物:泡菜、麵豉湯
發酵食物含豐富益生菌,惟泡菜、麵豉湯味濃偏鹹,胃病、高血壓、腎病者進食前宜諮詢營養師意見。

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